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Mit dem HUG Familienversprechen «natürlich und ehrlich» erklären Andreas und Werner Hug mit ihren Unterschriften in Form eines Garantiesiegels ihre Absicht, den bisher schon bewusst gepflegten Umgang mit den Rohstoffen weiter zu verstärken.
Joseph Hug-Meyer soll 1877, so wird herumgereicht, eines Morgens im Halbschlaf versehentlich geschnittenes Brot anstatt Brotlaibe in den Ofen geschoben haben. Damit hat er – gewollt oder ungewollt – die Basis für die Erfolgsgeschichte der Firma HUG gelegt: Der feine HUG Zwieback war geboren.
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