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Exquisites Lachs/Gurken Canapé

von HUG

Leckeres Apéro für alle Lachs-Liebhaber.

Zur Rezeptspezifikation

Verwendete HUG-Produkte

 

 

Rezept für 4 Personen

Rezept für 4 Personen

Exquisites Lachs/Gurken Canapé

  • Zutaten

  • 10 –15 HUG Zwieback
  • ohne Zucker
  • 250 g Rauchlachstranchen
  • 100 g Salatgurke
  • 1 EL Kräuter- oder Weinessig
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • 1 Zweig Dill
  • 1/2 Zwiebel oder Schalotte
  • Salz, Pfeffer


 

Exquisites Lachs/Gurken Canapé

  • Zubereitung
  • Einige Rauchlachstranchen fu?r die Garnitur auf die Seite legen. Die restlichen Tranchen und die Salatgurke fein schneiden.
  • Geschnittene Salatgurke und den Rauchlachs mit dem Kräuter- oder Weinessig, Zitronensaft und Sonnenblumenöl verru?hren.
  • Einige Zweigchen des Dills fu?r die Dekoration auf die Seite legen. Den Rest des Dills und die Zwiebel/Schalotte fein schneiden, mit den restlichen Zutaten vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Auf Zwiebackscheiben verteilen, mit dem beiseite gelegten Rauchlachs und dem Dill garnieren und anrichten.

Variation

  • Canapés mit einem Tupf Meerettichschaum garnieren.

 

Rezept einsendenund Überraschungspaket erhalten

Haben Sie ein eigenes Rezept, wo mindestens ein HUG-Produkt enthalten ist und möchten Sie dieses in der obigen Rezeptdatenbank veröffentlichen?

Dann mailen Sie uns das Rezept - Zutatenliste und Zubereitung - zusammen mit einem Portraitfoto sowie Vor- und Nachname inklusive kompletter Adresse von Ihnen. Als Dank erhalten Sie unabhängig einer Veröffentlichung ein Überraschungspaket.

Rezept einsenden (info@hug-luzern.ch)