Schweizer Kochnationalmannschaft.

Das „Swiss culinary national team" ist das Aushängeschild des Schweizer Kochverbands. Grossartige internationale Erfolge der Spitzenköche an Weltmeisterschaften und Olympiaden sprechen für die Schweizer Kochkunst.

Culinary World Cup 2010 in Luxemburg

Riesenerfolg für die Schweizer Teams an der Koch-WM in Luxemburg! Mit drei Weltmeistertiteln, zwei Vizeweltmeistertiteln und 10 Goldmedaillen ist die Schweiz die erfolgreichste Kochnation der Welt.

Ranglisten

Kochnationalmannschaft

1. Singapur

2. Schweden

3. USA

4. Schweiz (2x Gold)

Juniorenkochnationalteam

1. Schweiz!!! (2x Gold)

2. Norwegen

3. Portugal

Nationalmannschaft Armeeköche

1. Schweden

2. Schweiz (2x Gold)

3. Deutschland

Regionalteams

1. Aargauer Kochgilde (Gold kalter Wettbewerb)

2. Gilde etablierter Schweizer Gastronomen (Gold kalter Wettbewerb)

3. Pulia

Gemeinschaftsverpflegung

1. Team Compass-Group (Gold kalter Wettbewerb

Die Verleihung des Titels: " Schweizer Kochnationalmannschaft" führte dazu, dass ein einzelnes Team, nominiert durch den Schweizer Kochverband", als kulinarischer Botschafter die Schweiz repräsentierte.

Kochnationalmannschaft 2010

Nominationsverfahren:
Das Nominationsverfahren dauert in der Regel 2-3 Jahre.
In dieser Zeit muss ein interessiertes Regionalteam an diversen namhaften Wettbewerben im In- und Ausland teilnehmen und sich der nationalen sowie internationalen Konkurrenz stellen. An diesen Wettbewerben für Regionalteams, welche meist mit einer Fachmesse einhergehen, wird nicht nur das kulinarische,sondern auch das organisatorische Können und der Team-Spirit bewertet. Der Schweizer Kochverband beobachtet die entsprechenden Teams, er berät und unterstützt diese bei Bedarf.
Nach der Qualifizierungsphase ernennt der Schweizerische Kochverband das am Besten geeignete Team zur Schweizer Kochnationalmannschaft.