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10. Creativ Wettbewerb «Tartelettes Phantasia»,
Schweiz 2013.
Die beiden Jubiläums-Gewinner der Kategorien erhalten die einzigartige Gelegenheit ein Stage in Las Vegas im weltbekannten Caesars Palace zu absolvieren.
| Die Finalisten vom 10. Creativ Wettbewerb „Tartelettes Phantasia" sind bekannt. Eine einzigartige Durchmischung! |
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Letzten Freitag hat die ausgewiesene Fachjury die 11 Finalisten für den Creativ Wettbewerb bestimmt. Gegen 60 Rezepteinsendungen gab es in diesem Jubiläumsjahr, was Rekord ist. Wie immer wusste die Jury nicht, wer hinten den Rezepten/Fotos steckt. Die Durchmischung der Finalisten ist einzigartig. Sie kommen aus Bäckereien, Confiserien, Gemeinschaftsgastronomie. Industrie, Restaurant, Catering und sogar von der Armee. Kein anderer Wettbewerb ist so offen.
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Die 11 Finalisten haben sich bereits gegen fast 60 weitere Rezepteinsender durchgesetzt und kommen jetzt in die Kür. Die 11 Finalisten sind:
Lernende |
| Vorname | Name | Betrieb | LJ |
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| Dominik | Altorfer | Candrian Catering AG, Zürich | 1. LJ | | Anna | Bach | Golfhotel les Hauts de Gstaad & Spa, Saanenmöser | 2. LJ | | Selim | Gazel | Schlössliheim Pieterlen, Pieterlen | 2. LJ | | Manuel | Engel | Grand Hotel National, Luzern | 2. LJ | | Fabian | Zurgilgen | Hotel Restaurant Catering Tenne, Reckingen-Gluringen | 2. LJ |
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| Vorname | Name | Betrieb |
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| Sabrina | Ackermann | Cafeteria Förderraum, St. Gallen | | Raphael | Füger | Confiserie Sprüngli AG, Dietikon | | Marcel | Müller | Betagten- und Pflegeheim Weiermatte, Menznau | | Beat | Stohler | Sutter Begg, Münchenstein | | Dominik | Suter | Schweizer Armee, Birmensdorf | | Elias | Koch | Suteria AG, Solothurn |
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Die beiden Jubiläums-Gewinner der Kategorien erhalten die einzigartige Gelegenheit ein Stage in Las Vegas im weltbekannten Caesars Palace zu absolvieren. Der Executive Pastry Chef von diesem Luxus-Hotel wird den Gewinnern persönlich die riesigen Hotelküchen (26 Restaurants!) präsentieren. Natürlich bleibt genügend Zeit um Las Vegas so richtig zu geniessen. Seit dem Film «Hangover» gibt es ja einige Ideen dazu… |
| 2 Walliserinnen haben den Creativ Wettbewerb gewonnen und wollen nun für die Queen kochen!
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Wer gewinnt die 10-tägige Stage in London bei Anton Mosimann? Diese Frage wurde letzten Dienstag in der randvollen Richemont-Fachschule geklärt. Zwei Walliserinnen siegten und nun besteht die Chance, dass sie zusammen mit Anton Mosimann zum 60 Jahre Thronjubiläum der Queen kochen dürfen. |
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Ausgebildete
1. Rang Sonja Hänni Hot-Xocolatl, Ulmiz
2. Rang Daniel Wiederkehr Reusspark – Zentrum für Pflege und Betreuung,
Niederwil
3. Rang Marlies Zimmermann Zuger Kantonsspital, Baar
Danny Charles Jeker Reusspark – Zentrum für Pflege und Betreuung,
Niederwil
Marcel Müller Kantonsspital Luzern
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Lernende
1. Rang Jasmine Bellwald Restaurant Schlosskeller, Brig
2. Rang Patrick Jud Spital Wattwil
3. Rang Tanja Steinmann Reusspark – Zentrum für Pflege und Betreuung,
Niederwil
Daniel Flückiger Kantonsspital Olten
Cedric Dey Hirslanden Klinik St. Anna Luzern |
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