7. Creativ Wettbewerb «Tartelettes Phantasia»,
Schweiz 2010.


Die HUG AG ist Anbieter hochwertiger Prêt-à-garnir Backwaren. Diese Produkte leben von kreativen Füllungen und fantasievollen Dekorationen. Gemeinsam mit der Schweizer Gilde etablierter Köche, Richemont, Luzern, Salz & Pfeffer, Scana und Cash & Carry Angehrn will HUG mit diesem Wettbewerb das innovative Potenzial von Küchenchefs und Pâtissiers sowie von Konditoren und Confiseuren fördern.

Sie können gewinnen:

Die Gewinner der beiden Kategorien erhalten die einmalige Gelegenheit 10 Tage nach Florida zu reisen und dort an der Notter School of Pastry Arts in die Kreativität vom Olympiasieger und Weltmeister Ewald Notter einzutauchen. Seine Schokoladen- und Zuckerkunstwerke sind einzigartig. Siehe www.notterschool.com

 

Die Ränge 2 – 5 erhalten:

- Ein Essens-Gutschein im Wert von CHF 300.- für ein Essen in einem Gilde-

  Restaurant nach freier Auswahl

  oder:

- Ein Gutschein im Wert von CHF 300.- für die Dienstleistungen und die Seminare der

  Fachschule Richemont, Luzern/Lausanne

 

Jeder Wettbewerbsteilnehmer erhält von der Firma HUG ein persönliches Geschenk sowie ein Jahres-Abo von Salz & Pfeffer und einen Frische-Einkaufsgutschein von CC Angehrn.

Ihre Aufgaben:

Aufgabe 1:

Kreation eines Vorspeise- / Amuse-bouche-Tellers

Die zu verwendenden HUG-Produkte:

- HUG Mini Universal-Tartelettes rund 3.8 cm

- HUG Mini Universal-Tartelettes carré 3.8 cm

Aufgabe 2:

Kreation eines Dessert-Tellers

Die zu verwendenden HUG-Produkte:

- Mini Choco-Tartelettes 3.8 cm

- Mini Dessert-Tartelettes 3.8 cm

- Choco-Tartelettes Royal

Ihre Anmeldung
   
Beruf: *
Koch   Konditor
   
Kategorie: * Lehrlinge   Lehrjahr
Ausgebildete  
   
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Herr   Frau
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Adresse Betrieb: *
   
 
Teilnahmeberechtigt sind ausgebildete Köche/ Pâtissiers, Konditoren/ Confiseure sowie Lehrlinge aus diesen Berufszweigen.
Ausschreibung (pdf, 374kB)Anmeldung (pdf, 374kB)
Rückblick Dubai Creativ Wettbewerb Gewinner 2008 (pdf, 696kB)

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Rückblick Dubai
Rückblick aus Dubai von den Gewinnern des Creativ Wettbewerbs 2008: Tartelettes Phantasia.